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Bouilloire « Poissonnière » française du 19e siècle en fer et cuivre poli avec couvercle
À propos de cet article
Cette longue poissonnière ancienne en deux parties a été fabriquée en France vers 1860. Fabriquée en cuivre et de forme rectangulaire aux extrémités arrondies, la poêle à poisson classique française en cuivre est conçue pour pocher des poissons entiers, tels que le saumon ou la truite, et présente une forme longue et ovale idéale pour cette tâche culinaire. La construction en cuivre permet non seulement une excellente conduction de la chaleur pour une cuisson homogène, mais elle met également en valeur la belle patine chaude que le cuivre acquiert au fil du temps. Les robustes poignées en fer rivetées de chaque côté suggèrent qu'il a été conçu pour un usage pratique en cuisine tout en conservant l'élégance de sa forme. Cette braconnière aurait été un outil très prisé dans une cuisine française traditionnelle, reflétant à la fois l'art et la fonctionnalité appréciés dans les ustensiles de cuisine français du XIXe siècle. La cuisine de campagne essentielle présente le couvercle ovale d'origine avec poignée, son plateau inférieur percé, et pouvait encore être utilisée pour la cuisson du poisson. La marmite à poisson est en excellent état, et arbore une riche finition patinée et polie. Cette pièce robuste, polyvalente et traditionnelle peut également être utilisée comme pièce centrale d'une jardinière de fleurs décorative, ou simplement exposée sur le dessus des armoires de cuisine. Couvercle inclus.
Mesures : 23" L x 10" D x 11" H.
- Dimensions:Hauteur : 27,94 cm (11 po)Largeur : 58,42 cm (23 po)Profondeur : 25,4 cm (10 po)
- Style:Country (Dans le style de)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:vers 1860
- État:Usure conforme à l'âge et à l'utilisation.
- Adresse du vendeur:Dallas, TX
- Numéro de référence:Vendeur : 242-3731stDibs : LU951241246892
À propos du vendeur
5,0
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