Gyratory II, un récipient en céramique inspiré de l'architecture rococo de Jo Taylor

Jo travaille sur différents supports, à grande échelle et sans restriction, et son style est délibérément abstrait, avec une utilisation audacieuse de la couleur. Sa palette organique est puisée dans le paysage immédiat et les éléments, rappelant le travail de Prunella Clough et de Graham Sutherland. À travers ses documents, elle décrit les tensions et les structures musculaires, qu'elle a pu étudier lors de son internat au département des sciences vétérinaires de l'université de Liverpool. Jo a ainsi acquis une connaissance et une compréhension exceptionnelles de la physiologie animale, ce qui a amené Rachel Campbell Johnson, critique d'art au Times, à comparer son utilisation de l'anatomie à celle de Stubbs.