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Zeytin Küpü (Jarre à olives turque - grande)

À propos de cet article

Cette cruche turque de taille moyenne était utilisée pour conserver l'huile d'olive par des générations de familles du Levant. Le corps en forme de tonneau et la petite ouverture au niveau du col minimisent l'exposition à l'air, à la lumière et à la chaleur, ce qui permet de conserver la qualité de l'huile au fil du temps. L'huile d'olive est depuis longtemps un aliment de base dans les garde-manger turcs et a apporté une grande prospérité économique à l'Anatolie. Qu'il s'agisse de stocker l'abondance ou de préserver la saveur qui marque la plupart des repas turcs, ces küps à l'huile d'olive ont constitué "l'or liquide" des Anatoliens pendant des siècles. Aujourd'hui, cette pièce constitue une pièce maîtresse étonnante ou un point d'ancrage dans le couloir, l'entrée ou le jardin d'une maison moderne. La région d'Aydın en Anatolie, située dans l'ouest de la Turquie, possède une riche histoire de fabrication de poteries, qui remonte à l'Antiquité. Les potiers d'Aydın ont souvent recours à des méthodes de construction manuelle (travail de l'argile à la main à l'aide d'outils simples) telles que l'enroulement, le pincement et la construction de dalles, ce qui en fait, littéralement, un morceau d'histoire anatolienne fait à la main. *Unique en son genre et marquée par le temps, chacune de ces pièces présente une patine et des imperfections naturelles. Des taches d'huile à l'oxydation, nous considérons ces altérations comme des portails vers une époque lointaine.

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