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Échantillon culinaire français du 19ème siècle de Lyon
1 456,50 €
À propos de cet article
Grande balance de cuisine / culinaire fabriquée à Lyon, France, vers 1880. Ce merveilleux instrument ancien était utilisé pour mesurer divers ingrédients et produits de nature épicurienne. Ses grandes plaques de laiton contiennent chacune une multitude de tampons qui auraient été laissés par un professionnel chargé d'étalonner ces machines à peser. Ces marques, ainsi que sa grande taille et sa capacité de 40 kilogrammes, indiquent que cette balance a été utilisée dans un cadre commercial. Ses cadrans sont des flèches stylisées qui pointeront l'une vers l'autre lorsque le poids de la plaque contenant le produit sera égal aux poids en laiton gradués qui seraient ajoutés à l'autre plaque. Le socle en bois peint est surmonté d'une belle pièce de marbre blanc. Fabriqué à Lyon par Bruyat.
- Dimensions:Hauteur : 24,13 cm (9,5 po)Largeur : 78,74 cm (31 po)Profondeur : 33,66 cm (13,25 po)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:1880
- État:Usure conforme à l'âge et à l'utilisation.
- Adresse du vendeur:Baton Rouge, LA
- Numéro de référence:Vendeur : 97-191stDibs : LU864815834231
À propos du vendeur
4,9
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Temps de réponse habituel : 1 heure
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