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Après des débuts modestes en tant que créateur autodidacte dans un Liban déchiré par la guerre, le Label Elie Saab a transformé sa marque de mode en un empire mondial. Les collections de haute couture, de prêt-à-porter et de mariage de Saab - ainsi que ses parfums, bijoux et son mobilier d'intérieur - se trouvent dans plus de 160 endroits dans le monde, et robes et robes de chambre vintage Elie Saab sont des favoris de la mode dans le monde entier.

Saab est né en 1964 à Damour, une banlieue côtière de Beyrouth. À l'âge de neuf ans, il a appris à coudre tout seul, fabriquant des vêtements pour sa sœur à partir de bouts de tissus qu'il trouvait dans l'armoire de sa mère. À part une année passée dans une école de mode à Paris, Saab n'a reçu aucune formation formelle en matière de design. Cependant, ses talents innés ont rapidement attiré l'attention de l'élite de la mode au Liban.

En 1982, alors qu'il n'a que 18 ans, Saab ouvre un studio de couture à Beyrouth, employant 15 personnes pour créer ses modèles de couture nuptiale. La même année, il a fait ses débuts dans la mode avec ses robes de mariée élaborées, composées de soies et de dentelles de haute qualité, de broderies détaillées et d'ornements en perles et en cristaux. Malgré son jeune âge et la guerre qui fait rage au Liban, la réputation de Saab en tant que grand créateur de vêtements de mariage monte en flèche.

Dans les années 1990, Saab s'est concentré sur l'expansion de ses conceptions pour inclure des robes de soirée et robes de jour. Son approche de la mode - une combinaison d'ornements moyen-orientaux et de silhouettes occidentales - était fraîche et unique, suscitant un intérêt sérieux parmi les organisations de mode les plus acclamées d'Europe. 

En 1997, la prestigieuse Camera Nazionale della Moda Italiana a invité Saab à exposer à Rome, et il est devenu le premier membre non italien de l'organisation. En 2000, la Chambre Syndicale de la Haute Couture de la Fédération de la Haute Couture et de la Mode lui a demandé de présenter un exposé à Paris. En 2006, il est devenu le premier membre arabe de la Chambre Syndicale de la Haute Couture.

Tout au long de sa carrière, Saab a habillé et continue d'habiller les célébrités et les membres de la famille royale les plus renommés au monde. En 1999, la reine Rania de Jordanie ( ) a choisi un modèle Elie Saab ( ) pour assister au couronnement de son mari. En 2002, Halle Berry s'est habillée d'une robe Elie Saab fleurie et bordeaux lors de la cérémonie des Oscars, où elle a remporté l'Oscar de la meilleure actrice. Les vêtements, les chaussures et les sacs à main de Saab sont également fréquemment portés par des stars telles qu'Angelina Jolie, Katy Perry, Beyoncé et Taylor Swift, pour n'en citer que quelques-unes. 

La maison de couture Saab continue de croître et d'évoluer. En 2011, il a lancé son premier parfum, Le Parfum, et en 2019, il a commencé une collection pour la maison, en collaborant avec le designer italien Carlo Colombo sur Art Deco-inspiré tables, fauteuils et autres meubles.

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