Le mobilier robuste et épuré conçu par Tolix est devenu un standard des cafés branchés et des dîners rétro. Depuis près d'un siècle, la société française est devenue synonyme de la culture du café en France et au-delà.
En 1908, Xavier Pauchard, surnommé M. X, fonde Tolix en Bourgogne, France. Couvreur zingueur de métier, Pauchard s'est concentré sur la fabrication d'articles ménagers en tôle et sur l'utilisation du zinc pour galvaniser ses produits. Épurés et pratiques, les meubles en métal de Tolix ont marqué une première expression du style moderne du milieu du siècle .
Pauchard a conçu la chaise de style industriel de Tolix, la Chaise A, au milieu des années 1920. Également connue sous le nom de chaise Model A, elle a été conçue avec de petits trous dans l'assise pour permettre l'évacuation de l'eau de pluie sans sacrifier le confort ou la durabilité. En 1934, Pauchard améliore la Chaise A avec la chaise Marais A, plus fine et plus légère. Empilable jusqu'à 25 chaises, il est rapidement devenu le favori des hôpitaux, des écoles et des usines.
Il n'est pas certain que les créations de Joseph Mathieuaient influencé Pauchard dans la création de la Multipl, une autre chaise empilable en métal du milieu du 20e siècle.
De grands musées ont exposé les créations de Tolix, notamment le Museum of Modern Art (MoMA) à New York, le Centre Pompidou à Paris et le Vitra Design Museum à Rhein, en Allemagne. En 2006, la marque a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, une reconnaissance officielle du ministère français de l'Économie et des Finances de son excellence et de sa maîtrise industrielles.
En raison d'une évolution des tendances en matière de design, Tolix est tombé en disgrâce vers la fin du XXe siècle et a déposé le bilan. L'entreprise a rebondi en 2004 sous la direction de son directeur financier, Chantal Andriot. Renforcé par une forte demande de mobilier industriel, Tolix connaît aujourd'hui un regain de popularité, notamment dans les cafés, brasseries et restaurants.
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