Passer au contenu principal
Vous voulez plus d'images ou de vidéos ?
Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos
1 sur 5

À propos des cocktails de Sasha Petraske

26,18 €par article
Quantité
Expédition
Recherche du devis...
La promesse 1stDibs :
Garantie d'authenticité,
Garantie de remboursement,
Annulation sous 24 heures

À propos de cet article

Regarding cocktails est le seul livre de feu Sasha Petraske, le barman légendaire qui a changé la culture des cocktails avec son bar de style speakeasy Milk & Honey. Préface de Dale DeGroff et Robert Simonson. Voici 85 recettes de cocktails tirées de son répertoire - des classiques bien-aimés et des variantes modernes - accompagnées d'anecdotes sur les barmen qu'il a personnellement formés. Les ingrédients, les mesures et les préparations sont magnifiquement illustrés pour que les lecteurs puissent réaliser chez eux des cocktails de professionnels. Les conseils de Sasha pour tenir le bar à domicile, ainsi que ses songeries, sont rassemblés ici pour inspirer une nouvelle génération de barmen et d'amateurs de cocktails. Comme indiqué dans Bloomberg Pursuits, Domino, The Globe & Mail, Food & Wine, Image, Lucky Peach, Orlando Weekly, Robb Report, Saveur, Travel + Leisure, Wine Enthusiast, et Wired, et sur Chowhound, The Daily Beast, Eater, Epicurious, In Good Taste, Remodelista, et Tasting Table ; comme entendu sur Heritage Radio. "Un aperçu éclairant de l'une des personnes à l'origine du mouvement des cocktails artisanaux en Amérique" -Epicurious "Un cadeau magnifique qui se distingue par son style" -Image Interiors & Living "Il déborde de connaissances et offre également une fenêtre sur son processus de réflexion méthodique, où aucun détail n'était trop petit pour être étudié patiemment." - The Daily Beast "La bible des cocktails... On se sent encore plus chanceux d'avoir ces connaissances écrites noir sur blanc pour nous permettre non seulement d'apprendre, mais aussi de nous inspirer pour évoluer et poursuivre notre quête pour entrer dans le paradis de la mixologie. Sasha Petraske nous attendra, un martini à la main, j'en suis sûr. Merci de nous guider hors du désert et dans nos propres oasis secrètes où le lait et le miel seront toujours abondants" -InGoodTasteUK, William Hanley "Le plus beau livre de cocktails de l'année" - Bloomberg Pursuits "Un manuel de boissons brillant et doux-amer du regretté créateur des DEN les plus influents de ce siècle." -Food & Wine Online "Ce livre, véritable travail d'amour, contribue à immortaliser la voix [de Petraske] et garantit que son influence douce mais sans compromis perdurera pour les générations à venir." -Tales of the Cocktail "Ce petit volume élégant, rempli de recettes de base et de nouvelles recettes inventives, deviendra rapidement un ouvrage de référence apprécié de tout arbitre des spiritueux." -Travel + Leisure Online "Recettes, anecdotes et toutes sortes de perles de sagesse liées à la boisson, formées par le regretté grand barman du bar clandestin de New York Milk & Honey" - The Lady "[B]ien illustré" -Chowhound "Ce livre devrait figurer sur l'étagère de tous les amateurs de boissons pour ses recettes simples, délicieuses et méticuleuses" -Daily Telegraph.
  • Dimensions:
    Hauteur : 21,93 cm (8,63 po)Largeur : 15,58 cm (6,13 po)Profondeur : 5,08 cm (2 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2016
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97807148728101stDibs : LU1878334416762

Plus d'articles de ce vendeur

Tout afficher
Où les barmen boivent
Dans la lignée des best-sellers Where Chefs Eat et Where to Eat Pizza - où les meilleurs barmen vont pour les meilleures boissons Where Bartenders Drink est LE guide des initiés. Le...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres

Matériaux

Papier

Où les barmen boivent
26 € / article
The Connaught Bar Recettes de cocktails et créations Icones
Lorsque je pense au Connaught Bar, je reviens sans cesse à l'hospitalité, à la méthodologie et aux expériences de qualité que j'y ai vécues au cours de la dernière décennie. - Massim...
Catégorie

années 2010, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

Aska
Aska est le premier livre de cuisine du chef Fredrik Berselius, qui retrace la réorganisation et la reconstruction de son restaurant deux fois étoilé. Il célèbre l'héritage et la t...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres

Matériaux

Papier

Aska
52 € / article
Livre de cuisine

Présentant 125 livres de cuisine de référence des 100 dernières années, Cookbook Book est une célébration des livres de cuisine les plus beaux, les plus influents et les plus inst...

Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

Livre de cuisine
52 € / article
Des plats de signature qui comptent
Une célébration mondiale des plats emblématiques des restaurants qui ont défini le cours de l'histoire culinaire au cours des 300 dernières années Les amateurs de cuisine d'aujourd...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres

Matériaux

Papier

Du classique au contemporain
Par Phaidon
L'agence de design d'intérieur Cullman & Kravis insuffle une perspective moderne aux intérieurs traditionnels, en embrassant l'historicisme et en faisant référence à un large éventai...
Catégorie

années 2010, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

Suggestions

Le livre de cocktail Savoy de 1930
Par Harry Craddock
Première édition signée de ce livre de recettes de cocktails emblématique et incontournable. Signé par l'auteur à Arthur Strange avec une inscription de présentation leur souhaitant...
Catégorie

Vintage, années 1930, Britannique, Livres

Matériaux

Papier

The Cocktail Party de T. S. Eliot
PREMIÈRE ÉDITION AMÉRICAINE. New York : Harcourt, Brace and Company, 1950. 8vo, 8 1/3 x 5 3/4 inches (219 x 147 mm) ; 190 pp, + 1 feuille de musique, et au verso la distribution de...
Catégorie

Milieu du XXe siècle, Américain, Livres

Matériaux

Papier

Cocktails and Laughter : The Albums of Loelia Duchess of Westminster (Livre)
Ce livre est un merveilleux témoignage social sur les jeunes gens brillants et leur mode de vie au début du XXe siècle, raconté et photographié par la duchesse de Westminster de l'ép...
Catégorie

20ième siècle, Livres

Matériaux

Papier

La cuisine parfaite
Par Rizzoli International Publications
Un guide chic et raffiné pour créer la cuisine de vos rêves par le cofondateur de Waterworks, avec des centaines d'images et de conseils pratiques. La...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Américain, Livres

Matériaux

Papier

La cuisine parfaite
47 € / article
Une vie Entertaining
Une vie divertissante : Design/One Townes et Country Par : Paolo Moschino, Philip Vergeylen Avant-propos de Bunny Williams 250 illustrations en couleur ISBN : 978-0-86565-426-6 Couv...
Catégorie

années 2010, Livres

Matériaux

Papier

Sélection de livres de table basse - Design de meubles, décoration d'intérieur, art de la mode
Par Jean Dunand, (after) Jean Michel Frank
Sélection de livres de table à café, au prix de 150 $ chacun. Si l'un des livres est vendu, il portera la mention VENDU à côté du titre ci-dessous. Ces livres proviennent tous de la ...
Catégorie

Début des années 2000, Américain, Mid-Century Modern, Livres

Matériaux

Papier