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La collection Impossible de vins

À propos de cet article

Dans ce superbe ouvrage de la Collection Ultime Assouline, Enrico Bernardo, le meilleur sommelier du monde, imagine la cave parfaite remplie des vins les plus exceptionnels du XXe siècle : L'Impossible Collection de Vin. En pesant les vertus de la rareté, du terroir, du goût et de la mystique historique, Bernardo a dressé une liste dont tout connaisseur ne peut que rêver. Pour transformer le raisin en poésie en bouteille, le vigneron doit être une sorte d'alchimiste. Malgré l'évolution de la technologie et des goûts au cours des 100 dernières années, le métier est resté largement inchangé ; un grand vin reste le produit d'innombrables facteurs, dont le sourire de la providence n'est pas le moindre. Dans ces pages, Bernardo célèbre les millésimes les plus exquis du monde entier, du champagne Krug 1928 au Penfolds Grange Bin 95 1951 en passant par le Stag's Leap Estate SLV 1973, invitant le lecteur à un voyage dans l'histoire pour savourer une collection impossible. Cette édition de luxe, surdimensionnée et reliée à la main, avec des images tirées à la main et présentée dans une caisse en bois, sera un incontournable de la bibliothèque de tout véritable connaisseur de vin. L'effet non uniforme au milieu du livre peut être attribué à la nature artisanale de notre série Impossible Collection. Des gants blancs et un sac fourre-tout en toile sont offerts avec chaque achat de la collection Ultimate d'Assouline Enrico Bernardo s'est fait connaître au Four Seasons George V à Paris et a été nommé meilleur sommelier du monde en 2004. Ses deux restaurants, Il Vino et Goust, qui détiennent une étoile Michelin, s'attachent à associer le vin parfait à chaque plat - et le plat parfait à chaque vin. Bernardo est consultant pour de nombreux restaurants, et coopère avec l'Association de la Sommellerie Internationale pour promouvoir la culture du vin auprès d'une nouvelle génération. Il est l'auteur de cinq ouvrages, dont How to Taste Wine (2006) et How to Pair Wine (2011). Michael Broadbent, Master of Wine, est critique de vin, écrivain et commissaire-priseur. Il a dirigé le département des vins de Christie's pendant trente-deux ans et est l'auteur de nombreux ouvrages.
  • Créateur:
    Assouline Publishing (Constructeur)
  • Dimensions:
    Hauteur : 50,8 cm (20 po)Largeur : 45,47 cm (17,9 po)Profondeur : 8,13 cm (3,2 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2016
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    NEW YORK, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97816142847101stDibs : LU2549330343872
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