Articles similaires à Massimo Bottura Ne faites jamais confiance à un chef italien maigre
Vous voulez plus d'images ou de vidéos ?
Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos
1 sur 7
Massimo Bottura Ne faites jamais confiance à un chef italien maigre
À propos de cet article
L'Osteria Francescana est le restaurant le plus célèbre d'Italie. À l'Osteria Francescana, le chef Massimo Bottura s'inspire de l'art contemporain pour créer des plats très innovants qui jouent avec les traditions culinaires italiennes. Cette approche lui a valu trois étoiles Michelin et la première place sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde.
Never Trust a Skinny Italian Chef est un hommage aux vingt-cinq ans de carrière de Bottura et à l'évolution de l'Osteria Francescana. Divisé en quatre chapitres, chacun traitant d'une période différente, le livre propose 50 recettes accompagnées de textes expliquant l'inspiration, les ingrédients et les techniques de Bottura. Illustré par les photographies de Stefano Graziani et Carlo Benvenuto, Never Trust a Skinny Italian Chef est le premier livre de Bottura, figure de proue de la gastronomie italienne moderne.
Massimo Bottura est le chef patron de l'Osteria Francescana, un restaurant trois étoiles Michelin situé à Modène, en Italie. Massimo a grandi à Modène et a développé un intérêt pour la cuisine dès son plus jeune âge après avoir observé sa mère, sa grand-mère et sa tante dans la cuisine en train de préparer les repas familiaux. En 1986, il abandonne ses études de droit pour ouvrir son premier restaurant et développe par la suite son amour de la cuisine en effectuant des stages auprès d'Alain Ducasse au Louis XV de Monte-Carlo et de Ferran Adriá à Elbulli. Il a ouvert l'Osteria Francescana en 1995.
- Dimensions:Hauteur : 28,91 cm (11,38 po)Largeur : 21,29 cm (8,38 po)Profondeur : 5,08 cm (2 po)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:2019
- Type de production:Nouveautés et articles sur mesure(Production courante)
- Temps de production estimé:Disponible dès maintenant
- État:
- Adresse du vendeur:New York, NY
- Numéro de référence:Vendeur : 97807148671441stDibs : LU1878334412022
Phaidon
PHAIDON : LA MAISON DES ARTS VISUELS Phaidon Press, fondée à Vienne en 1923, est le premier éditeur mondial des arts créatifs. Nous travaillons avec les auteurs les plus influents du monde pour produire des livres novateurs sur l'art, la photographie, le design, l'architecture, la mode, la gastronomie, les voyages, ainsi que des livres illustrés pour enfants qui représentent le meilleur du design, de la qualité et du goût. Les magnifiques livres illustrés de Phaidon sont appréciés dans le monde entier pour leur contenu exceptionnel et leur production primée. En octobre 2012, Phaidon est passé sous une nouvelle propriété et sa nouvelle équipe de direction a commencé la tâche de faire croître l'entreprise à long terme en tant que premier éditeur mondial de livres dans les marchés des arts visuels, de l'alimentation et des enfants. Les succès d'édition des années suivantes ont permis d'élargir le programme artistique en pleine expansion et d'inclure des livres réalisés en collaboration avec la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la photographe Annie Leibovitz, le créateur de mode Sir Paul Smith, la marque de streetwear Supreme et Cecily Brown, l'un des nombreux artistes d'avant-garde de la série emblématique Contemporary Artists de la société. Plus récemment, Phaidon a ajouté avec succès le design d'intérieur à ses principales catégories d'édition. Phaidon exploite aujourd'hui un réseau mondial de vente et de distribution, qui vend ses produits dans plus de 100 pays et publie des livres en anglais, chinois, français, espagnol, japonais et allemand, et avec un nombre croissant de partenaires d'édition dans d'autres langues.
À propos du vendeur
4,3
Vendeur reconnu
Ces vendeurs prestigieux sont des leaders du secteur. Ils représentent le summum en matière de qualité et de design.
Établi en 1923
Vendeur 1stDibs depuis 2016
1 916 ventes sur 1stDibs
Temps de réponse habituel : 17 heures
- ExpéditionRecherche du devis...Expédition depuis : New York, NY
- Politique des retours
Certaines parties de cette page ont été traduites automatiquement. 1stDibs ne garantit pas l'exactitude des traductions. L'anglais est la langue par défaut de ce site web.
Garantie d'authenticité
Bien qu'il soit peu probable que la situation se présente, dans le cas où vous rencontreriez un problème d'authenticité d'un article, contactez-nous dans un délai d'un an pour obtenir un remboursement intégral. DétailsGarantie de remboursement
Si votre article n'est pas conforme à la description, est endommagé pendant le transport ou ne vous est pas livré, contactez-nous sous 7 jours pour obtenir un remboursement intégral. DétailsAnnulation sous 24 heures
Vous disposez d'un délai de 24 heures pour annuler votre achat sans motif.Des vendeurs professionnels agréés
Nos vendeurs de renommée mondiale doivent respecter des normes strictes en matière de service et de qualité, afin de préserver l'intégrité de nos fiches produit.Garantie d'alignement des prix
Si vous constatez qu'un autre vendeur a mis en vente le même article à un prix inférieur sur un autre site, nous nous alignerons sur ce prix.Livraison en toute confiance à l'international
Notre réseau de transporteurs de premier ordre propose des options d'expédition spécialisées dans le monde entier, y compris des livraisons personnalisées.Plus d'articles de ce vendeur
Tout afficherLivre Where Chefs Eat - Un guide des restaurants préférés des chefs cuisiniers
Mangez autour du monde avec 650 des meilleurs chefs du monde.
Où que vous soyez, vous ne manquerez jamais le meilleur restaurant local pour le petit-déjeuner, le meilleur restauran...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
Atlas de l'architecture jamais construite
Une étude mondiale complète de plus de 300 projets architecturaux extraordinaires non construits, du 20e siècle à nos jours.
L'Atlas de l'architecture jamais construite présente des...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
150 $US / article
Manger avec les chefs:: les repas en famille des restaurants les plus créatifs du monde
Eating with the Chefs documente le repas quotidien partagé par les chefs et le personnel de salle de dix-huit grands restaurants, dont Noma, Le Chateaubriand et The French Laundry.
...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
Les recettes du livre de cuisine italien régional de The Silver Spoon
La ressource la plus fiable en matière de cuisine familiale en Italie présente une exploration richement illustrée des cuisines régionales uniques du pays.
L'Italie est formée de 20...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
Sculpteurs de grandes femmes
Une célébration de plus de 300 femmes sculpteurs révolutionnaires qui passe en revue 500 ans d'ingéniosité créative dans le monde entier.
Présentant une histoire de la sculpture plus large et plus inclusive, Great Women Sculptors passe en revue le travail de plus de 300 artistes pionnières de plus de 60 pays, couvrant 500 ans, de la Renaissance à nos jours.
Organisé par ordre alphabétique, chaque artiste est représenté par une image et un texte nouvellement commandé. Cette vaste enquête présente les sculptrices les plus connues de l'histoire de l'art et les étoiles montantes d'aujourd'hui. Des noms les plus connus tels que Camille Claudel, Gego, Barbara Hepworth et Yayoi Kusama à certains des artistes contemporains les plus importants comme Huma Bhaba, Mona Hatoum et Simone Leigh, ce livre présente 500 ans de créativité sculpturale dans un volume accessible et visuellement époustouflant.
Artistes présentés, par ordre alphabétique du nom de famille : Magdalena Abakanowicz ; Alice Adams ; Kelly Akashi ; Jane Alexander ; Shaikha Al Mazrou ; Olga de Amaral ; Janine Antoni ; Ruth Asawa ; Tauba Auerbach ; Ghazaleh Avarzamani ; Alice Aycock ; Margarita Azurdia ; Leilah Babirye ; Nairy Baghramian ; Natalie Ball ; Rina Banerjee ; Fiona Banner alias The Vanity Press ; Rosa Barba ; Phyllida Barlow ; Yto Barrada ; Mária Bartuszová ; Rana Begum ; Nina Beier ; Patricia Belli ; Lynda Benglis ; Lauren Berkowitz ; Sarah Bernhardt ; Huma Bhabha ; Alexandra Bircken ; Cosima von Bonin ; Monica Bonvicini ; Chakaia Booker ; Louise Bourgeois ; Carol Bove ; Beverly Buchanan ; Heidi Bucher ; Dora Budor ; Angela Bulloch ; Teresa Burga ; Seyni Awa Camara ; Elaine Cameron-Weir ; Nina Canell ; Jodie Carey ; Claudia Casarino ; Rosemarie Castoro ; Elizabeth Catlett ; Helen Chadwick ; Judy Chicago ; Saloua Raouda Choucair ; Chryssa ; Lygia Clark ; Camille Claudel ; Marie-Anne Collot ; Gisela Colon ; Marta Colvin ; Fiona Connor ; Nicola Costantino ; Petah Coyne ; Anne Seymour Damer ; Vanessa da Silva ; Paula Dawson ; Berlinde De Bruyckere ; Agnes Denes ; Abigail DeVille ; Karla Dickens ; Tara Donovan ; Sokari Douglas Camp ; Mikala Dwyer ; Abastenia St. Leger Eberle ; Nicole Eisenman ; Vaska Emanuilova ; Tracey Emin ; Ayse Erkmen ; Helen Escobedo ; Tamar Ettun ; Claire Falkenstein ; Alia Farid ; Monir Shahroudy Farmanfarmaian ; Simone Fattal ; Félicie de Fauveau ; Lara Favaretto ; Maria Faydherbe ; Rachel Feinstein ; Sonja Ferlov Mancoba ; Teresita Fernández ; Sylvie Fleury ; Ceal Floyer ; Laura Ford ; María Freire ; Nancy Fried ; Elisabeth Frink ; Katharina Fritsch ; Meta Vaux Warrick Fuller ; Sue Fuller ; Anya Gallaccio ; Lily Garafulic ; Adebunmi Gbadebo ; Gego ; Isa Genzken ; vanessa german ; Sonia Gomes ; Dora Gordine ; Sheela Gowda ; Laura Grisi ; Nancy Grossman ; Gu Erniang ; Guan Xiao ; Shilpa Gupta ; Fiona Hall ; Laura Halsey ; Anthea Hamilton ; Han Sai Por ; Siobhán Hapaska ; Rachel Harrison ; Emma Hart ; Auriea Harvey ; Maren Hassinger ; Mona Hatoum ; Holly Hendry ; Camille Henrot ; Barbara Hepworth ; Gertrude Hermes ; Eva Hesse ; Sheila Hicks ; Nancy Holt ; Jenny Holzer ; Rebecca Horn ; Roni Horn ; Harriet Hosmer ; Klára Hosnedlová ; Marguerite Humeau ; Anna Hyatt Huntington ; Cristina Iglesias ; Iman Issa ; Ann Veronica Janssens...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
70 $US / article
Le livre de cuisine sans glute
Par Phaidon
L'un des mouvements diététiques qui connaît la croissance la plus rapide dispose désormais de son premier guide complet permettant de déguster des centaines de recettes naturellement...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
50 $US / article
Suggestions
Never Let Me Go 2005
Par Kazuo Ishiguro
Première édition signée de l'œuvre de science-fiction primée de Kazuo Ishiguro. Un bel exemplaire de cet ouvrage important.
Première édition signée, première impression de ce roman ...
Catégorie
Début des années 2000, Britannique, Livres
Matériaux
Papier
1 078 $US
La collection Rejection : Cartoons You Never Saw, & Never Will See in New Yorker
The Rejection Collection : Cartoons You Never Saw, and Never Will See, dans The New Yorker par Matthew Diffee et intro par Robert Mankoff. New York : Gallery Books, 2006. Première éd...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Américain, Livres
Matériaux
Papier
1950s Swiss Chef Food Chopper Dicer Cutter Slicer
Hachoir suisse pour fruits et légumes des années 1950.
Timbre Zylyss
Fabriqué en Suisse
9,5 h x 3 diamètre
Non restaurée, d'origine, en état d'origine, d'occasion.
Patine présente. ...
Catégorie
Milieu du XXe siècle, Suisse, Mid-Century Modern, Instruments scientifiques
Matériaux
Métal
Hidcote the Garden et Lawrence Johnston, Livre du National Trust
Titre : HIDCOTE, LE JARDIN ET LAWRENCE JOHNSTON. Publié par le National Trust, 2007.
Couverture rigide avec jaquette.
Souvent décrit comme "le plus beau jardin d'Angleterre", Jewel...
Catégorie
Début des années 2000, Anglais, Style international, Livres
Matériaux
Papier
Catalogue à couverture rigide 2012 de la collection Never Stop Tank de Cartier
Par Cartier
Cartier Never Stop Tank Wat Collection 2012 Hardcover Catalog, Brochure Portfolio.
Couverture rigide, texte en anglais avec liste de prix.
Magnifique petit catalogue montrant des cél...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Français, Art déco, Livres
Matériaux
Papier
Collections privées et de confiance familiale de T. Y. Chao d'importantes céramiques chinoises rares
Sotheby's : The AT&T Private and Family Trust Collections of Important Chinese Ceramics and Jade Carvings : Part 1, Hong Kong octobre 1986. Rare pr...
Catégorie
Vintage, années 1980, Hong Kong, Livres
Matériaux
Papier
