Articles similaires à Provence : The Beautiful Cookbook de Peter Johnson
Vous voulez plus d'images ou de vidéos ?
Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos
1 sur 16
Provence : The Beautiful Cookbook de Peter Johnson
43,37 €
Expédition
Recherche du devis...La promesse 1stDibs :
Garantie d'authenticité,
Garantie de remboursement,
Annulation sous 24 heures
À propos de cet article
Provence : Le beau livre de cuisine : Recettes authentiques des régions de Provence
Couverture rigide - 24 septembre 1993.
par Richard Olney (Auteur), Michael Freeman (Auteur), Peter Johnson (Photographe).
Cette série primée propose un voyage gustatif exquis, région par région, rempli de spécialités culinaires et de surprises. Chaque volume grand format contient de superbes photographies de plats et de paysages.
La Provence attire depuis longtemps les artistes, les écrivains et les personnes à la recherche d'un bon climat. Pourtant, si la Provence a vu naître Auguste Escoffier, le saint patron de la cuisine française, la cuisine provençale elle-même a été reléguée au second plan de la cuisine française. Il repose sur des ingrédients simples comme l'ail, les oignons et les anchois, et c'est là tout son charme. La Provence est composée des Alpes Maritimes, des Alpes-De-Haute Provence, du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var. Dans ces cinq régions, on trouve des champs de lavande, des bateaux de pêche marseillais et la Côte d'Azur, qui compte de nombreuses célébrités. De même, la cuisine varie, s'inspirant fortement de l'influence italienne et des produits locaux de la mer et de la terre. Ce dernier ouvrage de la série "Beautiful Cookbook" de Collins présente des recettes rassemblées par Olney ("Simple French Food"), qui s'est manifestement fait plaisir en les réalisant. Il introduit habilement le lecteur aux traditions de la cuisine provençale avec des recettes claires et articulées. Le livre est divisé en dix chapitres, dont cinq traitent de l'histoire et de l'évolution gastronomique de régions particulières, les cinq autres étant consacrés aux soupes, aux poissons, aux viandes, aux légumes et aux desserts. Olney inclut également un glossaire utile qui permet au lecteur d'apprendre à préparer l'aïoli, le coulis et la mirepoix, les éléments constitutifs de la cuisine provençale. Il donne également de précieux conseils sur l'association des vins provençaux avec les plats. Avec ses photographies luxuriantes de plats et de paysages, c'est un livre à savourer, que ce soit dans la bibliothèque ou dans la cuisine.
Condit : un peu d'usure sur les coins et le dos ouvert à l'intérieur voir les photos
Editeur : Harper Collins Publishers (24 septembre 1993).
Langue : Anglais.
Couverture rigide : 256 pages.
Cuisine française méditerranéenne, Food & Wine.
dans Guides de voyage généraux pour la France.
Provence Cooking, Food & Wine Reference (Books).
- Dimensions:Hauteur : 35,56 cm (14 po)Largeur : 25,4 cm (10 po)Profondeur : 1,91 cm (0,75 po)
- Style:Provincial français (Dans le style de)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:1993
- État:Défauts structurels mineurs. quelques usures sur les coins et l'ouverture du dos à l'intérieur voir photos.
- Adresse du vendeur:North Hollywood, CA
- Numéro de référence:Vendeur : PCB2241stDibs : LU906838594832
À propos du vendeur
5,0
Vendeur Platine
Vendeurs premium dont la note est supérieure à 4,7 et le délai de réponse de 24 heures maximum
Vendeur 1stDibs depuis 2011
3 030 ventes sur 1stDibs
Temps de réponse habituel : 1 heure
- ExpéditionRecherche du devis...Expédition depuis : North Hollywood, CA
- Politique des retours
Certaines parties de cette page ont été traduites automatiquement. 1stDibs ne garantit pas l'exactitude des traductions. L'anglais est la langue par défaut de ce site web.
Garantie d'authenticité
Bien qu'il soit peu probable que la situation se présente, dans le cas où vous rencontreriez un problème d'authenticité d'un article, contactez-nous dans un délai d'un an pour obtenir un remboursement intégral. DétailsGarantie de remboursement
Si votre article n'est pas conforme à la description, est endommagé pendant le transport ou ne vous est pas livré, contactez-nous sous 7 jours pour obtenir un remboursement intégral. DétailsAnnulation sous 24 heures
Vous disposez d'un délai de 24 heures pour annuler votre achat sans motif.Des vendeurs professionnels agréés
Nos vendeurs de renommée mondiale doivent respecter des normes strictes en matière de service et de qualité, afin de préserver l'intégrité de nos fiches produit.Garantie d'alignement des prix
Si vous constatez qu'un autre vendeur a mis en vente le même article à un prix inférieur sur un autre site, nous nous alignerons sur ce prix.Livraison en toute confiance à l'international
Notre réseau de transporteurs de premier ordre propose des options d'expédition spécialisées dans le monde entier, y compris des livraisons personnalisées.Plus d'articles de ce vendeur
Tout afficherLivre à recettes de cuisine The Seven Stars de Casino de renommée mondiale à couverture rigide
Le livre de cuisine Seven Stars : Les recettes des restaurants de casino de classe mondiale.
Harrah's Entertainment présente le livre de cuisine Seven Stars : Les recettes des resta...
Catégorie
20ième siècle, Américain, Artisanat, Livres
Matériaux
Papier
Breakfast at Brennan's and Dinner Too par Pip Jimmy et Ted Brennan Cookbook
Petit-déjeuner chez Brennan's et dîner aussi : Un voyage culinaire à travers le légendaire restaurant Brennan's de la Nouvelle-Orléans.
Laissez-vous séduire par le riche patrimoine c...
Catégorie
Fin du 20e siècle, Américain, Classique américain, Livres
Matériaux
Papier
Chefs-d'œuvre de la collection Sanso - Peintures japonaises de Peter F. Drucker
Chefs-d'œuvre de la collection Sanso : Peintures japonaises par Peter F. Drucker et Doris Drucker.
Livre de catalogue relié.
Texte en anglais et en japonais.
Edition de luxe.
Pen...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Japonais, Japonisme, Livres
Matériaux
Papier
The Century de Peter Jennings et Todd Brewster publié par Doubleday 1998
Le siècle par Peter Jennings et Todd Brewster Publié par Doubleday en 1998 Qu'est-ce que c'était que de voir les frères Wright s'envoler dans le ciel ? Pour entendre la première voix...
Catégorie
Fin du 20e siècle, Américain, Mid-Century Modern, Livres
Matériaux
Papier
Livre à couverture rigide Faith D' Aluiso et Peter Menzel
Women In the Material World par Faith D'Aluiso et Peter Menzel Hardcover Book.compagnon du best-seller révolutionnaire Material World : A Global Family Portrait, cet ouvrage remarqua...
Catégorie
Fin du 20e siècle, Américain, Expressionniste, Livres
Matériaux
Papier
Livre à couverture rigide The Most Beautiful Country Towns of Tuscany de James Bentley
Les plus belles villes de Toscane Livre de James Bentley.Auteur du très réussi Les plus beaux villages de Toscane, James Bentley, avec le photographe Alex Ramsay, s'intéresse désorma...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, italien, Rustique, Livres
Matériaux
Papier
Suggestions
Le Portugal : Le livre de cuisine
Par Phaidon
Célébrez la culture culinaire portugaise, dynamique, influencée par le monde entier - et influente - à travers plus de 550 recettes classiques et contemporaines
Avec sa cuisine variée et son histoire culinaire intrigante, le Portugal...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
48 € / article
Chine Le livre de cuisine
La bible définitive de la cuisine la plus populaire et la plus ancienne du monde
Dans la lignée des best-sellers tels que Mexico et The Nordic Cookbook, voici le prochain titre de l...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
44 € / article
Le livre de cuisine juif
Un riche trésor de la cuisine juive mondiale contemporaine, avec des centaines d'histoires et de recettes pour les cuisiniers du monde entier
Le livre de cuisine juif est une célébr...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
44 € / article
Vegan The Cookbook
"Le livre de cuisine le plus complet et le plus définitif sur les plats végétaliens traditionnels et authentiques de 150 pays du monde entier" - Vegan Magazine
Avec près de 500 rec...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
44 € / article
Petit-déjeuner : The Cookbook
Commencez la journée avec le livre de cuisine qui fait autorité en matière de petits déjeuners authentiques du monde entier.
Le petit-déjeuner est le moment le plus important et le...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
44 € / article
Le livre de cuisine allemand
La seule collection complète de recettes allemandes - des plats traditionnels authentiques à la cuisine contemporaine L'Allemagne est constituée d'une série de cultures culinaires ré...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
44 € / article