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Chine Le livre de cuisine

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À propos de cet article

La bible définitive de la cuisine la plus populaire et la plus ancienne du monde Dans la lignée des best-sellers tels que Mexico et The Nordic Cookbook, voici le prochain titre de la série sur la cuisine nationale qui s'est vendue à plusieurs millions d'exemplaires : China : The Cookbook. Avec plus de 650 recettes de plats chinois délicieux et authentiques pour la cuisine familiale, ce livre impressionnant et faisant autorité présente la diversité culinaire de la cuisine la plus riche et la plus ancienne du monde avec des recettes provenant des huit régions principales et de nombreuses régions secondaires. China : The Cookbook célèbre les plats de base populaires comme les côtes levées aigres-douces et le DIM Sum, ainsi que des classiques régionaux moins connus comme le riz frit du Fujian et le poulet ivre du Jiangsu, et propose des recettes supplémentaires sélectionnées par des chefs étoilés du monde entier. Avec une connaissance approfondie des huit principales cuisines régionales chinoises, Kei Lum Chan et Diora Fong Chan sont des auteurs à succès, considérés comme des autorités culinaires de premier plan en Chine. Kei Lum Chan est le fils de M. Mong Yan Chan, un journaliste et critique chinois, auteur de Food Classics, une série qui a eu une énorme influence sur la culture culinaire chinoise.
  • Dimensions:
    Hauteur : 6,35 cm (2,5 po)Largeur : 18,12 cm (7,13 po)Profondeur : 27,01 cm (10,63 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2019
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97807148722471stDibs : LU1878317200411

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