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L'art de la boulangerie française

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À propos de cet article

Si vous avez déjà eu le nez collé à la vitrine d'une pâtisserie française, vous allez adorer cette imposante collection de 350 recettes. - BBC Good Food La collection classique de plus de 350 recettes de desserts français authentiques de la plus grande autorité en matière de cuisine française. Des éclairs aux soufflés, en passant par les macarons et les madeleines, les Français sont les meilleurs en matière de desserts. Avec Ginette Mathiot comme guide, de beaux, élégants et délicieux desserts français sont faciles à réaliser à la maison. L'art de la pâtisserie française est la collection définitive de recettes authentiques de pâtisseries et de desserts français. Ce magnifique livre de cuisine contient plus de 350 recettes accessibles pour le boulanger amateur, de la tarte Tatin aux petits fours aux noisettes en passant par les tartelettes aux cerises et les pains à choux, ainsi que plus de 100 recettes de confitures, de conserves, de compotes et de cornichons. Les pâtissiers novices apprécieront les guides étape par étape des techniques de pâtisserie classiques et les conseils d'experts pour résoudre les problèmes de pâtisserie courants, tandis que les cuisiniers amateurs de tous niveaux découvriront des friandises sucrées pour tous les palais. Une introduction de l'écrivaine gastronomique parisienne Clothilde Dusoulier complète cet élégant compagnon.
  • Dimensions:
    Hauteur : 27,01 cm (10,63 po)Largeur : 18,12 cm (7,13 po)Profondeur : 3,64 cm (1,43 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2025
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97818372909011stDibs : LU1878346063132

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