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Le Japon, le livre de cuisine

À propos de cet article

Le recueil définitif de recettes de cuisine familiale de l'une des cultures culinaires les plus respectées et appréciées Japan : The Cookbook contient plus de 400 somptueuses recettes de l'écrivain culinaire de renom Nancy Singleton Hachisu. Les traditions emblématiques et régionales du Japon sont organisées par cours et contiennent des notes perspicaces à côté des recettes. Les plats - soupes, nouilles, riz, cornichons, plats uniques, sucreries et légumes - sont simples et élégants. Nancy Singleton Hachisu vit dans une ferme au Japon avec sa famille. Elle a été nominée pour le James Beard Award et a écrit deux livres de cuisine : Japanese Farm Food et Preserving the Japanese Way. Son travail a été publié dans Food & Wine, Saveur, The Art of Eating et Lucky Peach. Californienne d'origine, elle réside au Japon depuis trente ans et est largement respectée comme une autorité en matière de cuisine japonaise, tant au Japon qu'aux États-Unis.
  • Dimensions:
    Hauteur : 28,07 cm (11,05 po)Largeur : 19,41 cm (7,64 po)Profondeur : 4,17 cm (1,64 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2017
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97807148747461stDibs : LU1878323344172

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