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Manger avec les chefs:: les repas en famille des restaurants les plus créatifs du monde
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À propos de cet article
Eating with the Chefs documente le repas quotidien partagé par les chefs et le personnel de salle de dix-huit grands restaurants, dont Noma, Le Chateaubriand et The French Laundry.
Grâce aux photographies exquises de Per-Anders Jörgensen et aux recettes faciles à suivre, Manger avec les chefs offre un aperçu unique de la nourriture ordinaire qui se cache derrière les murs immaculés des cuisines.
Per-Anders Jörgensen est le rédacteur en chef du magazine culinaire Fool, récemment désigné meilleur magazine culinaire du monde lors des Gourmand Cookbook Awards. Jörgensen est connu pour ses images étonnantes qui ont été reproduites dans des publications du monde entier, notamment les livres Mugaritz et Cook It Raw, tous deux publiés par Phaidon. Il vit en Suède.
- Dimensions:Hauteur : 3,81 cm (1,5 po)Largeur : 21,29 cm (8,38 po)Profondeur : 28,91 cm (11,38 po)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:2019
- Type de production:Nouveautés et articles sur mesure(Production courante)
- Temps de production estimé:Disponible dès maintenant
- État:
- Adresse du vendeur:New York, NY
- Numéro de référence:Vendeur : 97807148658121stDibs : LU1878317200681
Phaidon
PHAIDON : LA MAISON DES ARTS VISUELS Phaidon Press, fondée à Vienne en 1923, est le premier éditeur mondial des arts créatifs. Nous travaillons avec les auteurs les plus influents du monde pour produire des livres novateurs sur l'art, la photographie, le design, l'architecture, la mode, la gastronomie, les voyages, ainsi que des livres illustrés pour enfants qui représentent le meilleur du design, de la qualité et du goût. Les magnifiques livres illustrés de Phaidon sont appréciés dans le monde entier pour leur contenu exceptionnel et leur production primée. En octobre 2012, Phaidon est passé sous une nouvelle propriété et sa nouvelle équipe de direction a commencé la tâche de faire croître l'entreprise à long terme en tant que premier éditeur mondial de livres dans les marchés des arts visuels, de l'alimentation et des enfants. Les succès d'édition des années suivantes ont permis d'élargir le programme artistique en pleine expansion et d'inclure des livres réalisés en collaboration avec la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la photographe Annie Leibovitz, le créateur de mode Sir Paul Smith, la marque de streetwear Supreme et Cecily Brown, l'un des nombreux artistes d'avant-garde de la série emblématique Contemporary Artists de la société. Plus récemment, Phaidon a ajouté avec succès le design d'intérieur à ses principales catégories d'édition. Phaidon exploite aujourd'hui un réseau mondial de vente et de distribution, qui vend ses produits dans plus de 100 pays et publie des livres en anglais, chinois, français, espagnol, japonais et allemand, et avec un nombre croissant de partenaires d'édition dans d'autres langues.
À propos du vendeur
4,3
Vendeur reconnu
Ces vendeurs prestigieux sont des leaders du secteur. Ils représentent le summum en matière de qualité et de design.
Établi en 1923
Vendeur 1stDibs depuis 2016
1 934 ventes sur 1stDibs
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