Articles similaires à Mexique : Le livre de cuisine
Vous voulez plus d'images ou de vidéos ?
Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos
1 sur 9
Mexique : Le livre de cuisine
À propos de cet article
Mexique : The Cookbook est la bible définitive de la cuisine familiale mexicaine. Avec une histoire culinaire remontant à 9 000 ans, la cuisine mexicaine s'inspire des influences aztèques et mayas et est réputée pour son utilisation d'ingrédients aromatiques frais, ses présentations colorées et ses combinaisons culinaires audacieuses.
Le livre propose plus de 700 recettes délicieuses et authentiques qui peuvent être facilement recréées à la maison. Des tamales, fajitas et moles à la salade de cactus, en passant par la soupe au crabe bleu et le jus de graines de melon, les recettes sont une célébration des saveurs et des ingrédients frais d'un pays dont la cuisine est vénérée dans le monde entier.
Organisé par type d'aliments (Street Food, Entrées, Boissons, Poissons et fruits de mer, Viande et volaille, Légumes, légumes secs et riz, et Desserts), Mexico : Le livre de cuisine comprend également une introduction détaillée à l'histoire, aux ingrédients et aux techniques culinaires mexicains, tandis qu'une section "Menu du chef" propose des recettes et des menus inspirants élaborés par certains des chefs mexicains les plus réputés au monde.
A propos de l'auteur :
Née au Mexique, Margarita Carrillo Arronte a consacré plus de 25 ans à la recherche, à l'étude, à l'enseignement et à la cuisine mexicaine. De 1996 à 2006, elle a été le chef du ministère mexicain de l'agriculture et a organisé des festivals de cuisine mexicaine et des dîners de gala en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. En 2010, elle a mené une campagne pour que la cuisine mexicaine soit reconnue comme un bien culturel de l'UNESCO. En plus d'enseigner la cuisine mexicaine à Cucul Cultura Culinaria A.C. et à l'Université nationale du Mexique, Carillo Arronte est également le chef de file du mouvement Slow Food à Baja et dirige les restaurants Don Emiliano (San Jose del Cabo) et Casa Mexico (Mexico). Elle vit à Mexico.
- Créateur:Phaidon (Constructeur)
- Dimensions:Hauteur : 6,35 cm (2,5 po)Largeur : 18,12 cm (7,13 po)Profondeur : 27,01 cm (10,63 po)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:2019
- Type de production:Nouveautés et articles sur mesure(Production courante)
- Temps de production estimé:Disponible dès maintenant
- État:
- Adresse du vendeur:New York, NY
- Numéro de référence:Vendeur : 97807148675261stDibs : LU1878324591252
Phaidon
PHAIDON : LA MAISON DES ARTS VISUELS Phaidon Press, fondée à Vienne en 1923, est le premier éditeur mondial des arts créatifs. Nous travaillons avec les auteurs les plus influents du monde pour produire des livres novateurs sur l'art, la photographie, le design, l'architecture, la mode, la gastronomie, les voyages, ainsi que des livres illustrés pour enfants qui représentent le meilleur du design, de la qualité et du goût. Les magnifiques livres illustrés de Phaidon sont appréciés dans le monde entier pour leur contenu exceptionnel et leur production primée. En octobre 2012, Phaidon est passé sous une nouvelle propriété et sa nouvelle équipe de direction a commencé la tâche de faire croître l'entreprise à long terme en tant que premier éditeur mondial de livres dans les marchés des arts visuels, de l'alimentation et des enfants. Les succès d'édition des années suivantes ont permis d'élargir le programme artistique en pleine expansion et d'inclure des livres réalisés en collaboration avec la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la photographe Annie Leibovitz, le créateur de mode Sir Paul Smith, la marque de streetwear Supreme et Cecily Brown, l'un des nombreux artistes d'avant-garde de la série emblématique Contemporary Artists de la société. Plus récemment, Phaidon a ajouté avec succès le design d'intérieur à ses principales catégories d'édition. Phaidon exploite aujourd'hui un réseau mondial de vente et de distribution, qui vend ses produits dans plus de 100 pays et publie des livres en anglais, chinois, français, espagnol, japonais et allemand, et avec un nombre croissant de partenaires d'édition dans d'autres langues.
À propos du vendeur
4,3
Vendeur reconnu
Ces vendeurs prestigieux sont des leaders du secteur. Ils représentent le summum en matière de qualité et de design.
Établi en 1923
Vendeur 1stDibs depuis 2016
1 920 ventes sur 1stDibs
Temps de réponse habituel : 16 heures
- ExpéditionRecherche du devis...Expédition depuis : New York, NY
- Politique des retours
Certaines parties de cette page ont été traduites automatiquement. 1stDibs ne garantit pas l'exactitude des traductions. L'anglais est la langue par défaut de ce site web.
Garantie d'authenticité
Bien qu'il soit peu probable que la situation se présente, dans le cas où vous rencontreriez un problème d'authenticité d'un article, contactez-nous dans un délai d'un an pour obtenir un remboursement intégral. DétailsGarantie de remboursement
Si votre article n'est pas conforme à la description, est endommagé pendant le transport ou ne vous est pas livré, contactez-nous sous 7 jours pour obtenir un remboursement intégral. DétailsAnnulation sous 24 heures
Vous disposez d'un délai de 24 heures pour annuler votre achat sans motif.Des vendeurs professionnels agréés
Nos vendeurs de renommée mondiale doivent respecter des normes strictes en matière de service et de qualité, afin de préserver l'intégrité de nos fiches produit.Garantie d'alignement des prix
Si vous constatez qu'un autre vendeur a mis en vente le même article à un prix inférieur sur un autre site, nous nous alignerons sur ce prix.Livraison en toute confiance à l'international
Notre réseau de transporteurs de premier ordre propose des options d'expédition spécialisées dans le monde entier, y compris des livraisons personnalisées.Plus d'articles de ce vendeur
Tout afficherThe British Cookbook (Le livre de cuisine britannique)
Par Phaidon
Découvrez plus de 550 recettes très appréciées qui célèbrent les riches traditions de la cuisine britannique régionale et saisonnière.
Dans The British Cookbook, l'auteur et histori...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
55 $US / article
Australie : The Cookbook
Par Phaidon
Une célébration de la cuisine australienne comme jamais auparavant - 350 recettes mettant en valeur la riche diversité de ses paysages et de son peuple.
L'Australie est un véritable...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
55 $US / article
Le Portugal : Le livre de cuisine
Par Phaidon
Célébrez la culture culinaire portugaise, dynamique, influencée par le monde entier - et influente - à travers plus de 550 recettes classiques et contemporaines
Avec sa cuisine variée et son histoire culinaire intrigante, le Portugal...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
55 $US / article
Le livre de cuisine sans glute
Par Phaidon
L'un des mouvements diététiques qui connaît la croissance la plus rapide dispose désormais de son premier guide complet permettant de déguster des centaines de recettes naturellement...
Catégorie
années 2010, Chinois, Livres
Matériaux
Papier
50 $US / article
Le Japon, le livre de cuisine
Le recueil définitif de recettes de cuisine familiale de l'une des cultures culinaires les plus respectées et appréciées
Japan : The Cookbook contient plus de 400 somptueuses rece...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
50 $US / article
Vegan The Cookbook
"Le livre de cuisine le plus complet et le plus définitif sur les plats végétaliens traditionnels et authentiques de 150 pays du monde entier" - Vegan Magazine
Avec près de 500 rec...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres
Matériaux
Papier
50 $US / article
Suggestions
Provence : The Beautiful Cookbook de Peter Johnson
Provence : Le beau livre de cuisine : Recettes authentiques des régions de Provence
Couverture rigide - 24 septembre 1993.
par Richard Olney (Auteur), Michael Freeman (Auteur), Peter...
Catégorie
Fin du 20e siècle, Français, Provincial français, Livres
Matériaux
Papier
Livre à recettes de cuisine The Seven Stars de Casino de renommée mondiale à couverture rigide
Le livre de cuisine Seven Stars : Les recettes des restaurants de casino de classe mondiale.
Harrah's Entertainment présente le livre de cuisine Seven Stars : Les recettes des resta...
Catégorie
20ième siècle, Américain, Artisanat, Livres
Matériaux
Papier
« Culinary Treasures: Vintage Cookbook from USSR, c.1959, 1J154 »
Embarquez pour un voyage gastronomique à travers le temps avec le captivant délice vintage "Trésors culinaires". Ce livre de cuisine précieux, originaire d'URSS et datant d'environ 1...
Catégorie
Vintage, années 1950, Livres
Matériaux
Papier
La Grandeur du Viceregal Mexique ; trésors du Museo Franz Mayer
La grandeur du Mexique vice-royal ; trésors du Museo Franz Mayer. Houston : The Museum of Fine Arts, 2002. Première édition reliée avec jaquette. Texte en espagnol et en anglais. 367...
Catégorie
XXIe siècle et contemporain, Américain, Livres
Matériaux
Papier
Breakfast at Brennan's and Dinner Too par Pip Jimmy et Ted Brennan Cookbook
Petit-déjeuner chez Brennan's et dîner aussi : Un voyage culinaire à travers le légendaire restaurant Brennan's de la Nouvelle-Orléans.
Laissez-vous séduire par le riche patrimoine c...
Catégorie
Fin du 20e siècle, Américain, Classique américain, Livres
Matériaux
Papier
Carte ancienne du golfe du Mexique et de toutes les îles des Indes occidentales
Carte ancienne intitulée "Carte du Golfe du Mexique". Cette carte peu commune représente le golfe du Mexique et toutes les îles des Antilles. Il comprend également de beaux détails s...
Catégorie
Antiquités, Début du XIXe siècle, Cartes
Matériaux
Papier
185 $US Prix de vente
20 % de remise