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The Cookbook de la Chine
À propos de cet article
China The Cookbook est un magnifique aperçu de l'histoire de la cuisine chinoise. Je le conserverai précieusement dans ma collection et il servira sans aucun doute de référence précieuse pour de nombreuses années à venir". - Ken Hom OBE, chef cuisinier, auteur et diffuseur international
Le livre de cuisine définitif de la cuisine la plus populaire et la plus ancienne du monde.
Désormais disponible dans une nouvelle couverture rouge luxuriante avec des bordures dorées, China : The Cookbook présente plus de 650 recettes de plats chinois délicieux et authentiques pour la cuisine familiale, méticuleusement rassemblées par deux des meilleurs auteurs de livres de cuisine du pays.
Des classiques populaires tels que les côtes levées aigres-douces et les Dim Sum, aux classiques régionaux moins connus comme le riz frit du Fujian et le poulet ivre du Jiangsu, ce livre qui fait autorité met en valeur la diversité culinaire des cuisines les plus riches et les plus anciennes du monde avec des recettes des huit régions principales et des douze régions secondaires, ainsi que d'autres recettes sélectionnées par des chefs étoilés du monde entier.
- Dimensions:Hauteur : 27,01 cm (10,63 po)Largeur : 18,12 cm (7,13 po)Profondeur : 5,34 cm (2,1 po)
- Matériaux et techniques:
- Lieu d'origine:
- Période:
- Date de fabrication:2025
- Type de production:Nouveautés et articles sur mesure(Production courante)
- Temps de production estimé:Disponible dès maintenant
- État:
- Adresse du vendeur:New York, NY
- Numéro de référence:Vendeur : 97818386692251stDibs : LU1878343133082
Phaidon
PHAIDON : LA MAISON DES ARTS VISUELS Phaidon Press, fondée à Vienne en 1923, est le premier éditeur mondial des arts créatifs. Nous travaillons avec les auteurs les plus influents du monde pour produire des livres novateurs sur l'art, la photographie, le design, l'architecture, la mode, la gastronomie, les voyages, ainsi que des livres illustrés pour enfants qui représentent le meilleur du design, de la qualité et du goût. Les magnifiques livres illustrés de Phaidon sont appréciés dans le monde entier pour leur contenu exceptionnel et leur production primée. En octobre 2012, Phaidon est passé sous une nouvelle propriété et sa nouvelle équipe de direction a commencé la tâche de faire croître l'entreprise à long terme en tant que premier éditeur mondial de livres dans les marchés des arts visuels, de l'alimentation et des enfants. Les succès d'édition des années suivantes ont permis d'élargir le programme artistique en pleine expansion et d'inclure des livres réalisés en collaboration avec la superstar mondiale Rihanna, NIKE, la photographe Annie Leibovitz, le créateur de mode Sir Paul Smith, la marque de streetwear Supreme et Cecily Brown, l'un des nombreux artistes d'avant-garde de la série emblématique Contemporary Artists de la société. Plus récemment, Phaidon a ajouté avec succès le design d'intérieur à ses principales catégories d'édition. Phaidon exploite aujourd'hui un réseau mondial de vente et de distribution, qui vend ses produits dans plus de 100 pays et publie des livres en anglais, chinois, français, espagnol, japonais et allemand, et avec un nombre croissant de partenaires d'édition dans d'autres langues.
À propos du vendeur
4,3
Vendeur reconnu
Ces vendeurs prestigieux sont des leaders du secteur. Ils représentent le summum en matière de qualité et de design.
Établi en 1923
Vendeur 1stDibs depuis 2016
1 914 ventes sur 1stDibs
Temps de réponse habituel : 17 heures
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