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Le livre de cuisine allemand

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À propos de cet article

La seule collection complète de recettes allemandes - des plats traditionnels authentiques à la cuisine contemporaine L'Allemagne est constituée d'une série de cultures culinaires régionales distinctes. De Hambourg, sur la côte nord, à Munich, dans le sud alpin, et de Francfort, à l'ouest, à Berlin, à l'est, les villes et les terres agricoles d'Allemagne offrent une remarquable variété d'ingrédients et d'influences. Ce livre, qui fait autorité, met en valeur cette diversité, avec 500 recettes comprenant à la fois la cuisine traditionnelle bien-aimée et des plats contemporains représentant la nouvelle direction de la cuisine allemande - des en-cas aux desserts, de la viande, de la volaille et du poisson aux pommes de terre, aux dumplings et aux nouilles. Une introduction présentant l'histoire culturelle culinaire du pays introduit les origines des recettes classiques. La précision de ces recettes a été testée dans une cuisine familiale, ce qui les rend tout à fait accessibles à un large éventail de cuisiniers. Les icônes indiquent tout, des options végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers aux recettes avec cinq ingrédients ou moins, en passant par les plats simples à préparer en une seule fois. Le livre de cuisine allemand est le dernier né de la série de livres de cuisine à succès de Phaidon qui font autorité sur les cuisines du monde. Alfons Schuhbeck est originaire de Bavière et est considéré comme une autorité en matière de cuisine allemande. Outre ses activités de chef et d'animateur, M. Schuhbeck est restaurateur et homme d'affaires. Il possède un commerce alimentaire en ligne, un bistrot à vins, un magasin d'épices, un glacier, deux restaurants et une école de cuisine.
  • Dimensions:
    Hauteur : 27,01 cm (10,63 po)Largeur : 18,12 cm (7,13 po)Profondeur : 5,08 cm (2 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2018
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97807148773271stDibs : LU1878317200361

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