Passer au contenu principal
Vous voulez plus d'images ou de vidéos ?
Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos
1 sur 6

Livre de cuisine turque

48,28 €par article
Quantité
Expédition
Recherche du devis...
La promesse 1stDibs :
Garantie d'authenticité,
Garantie de remboursement,
Annulation sous 24 heures

À propos de cet article

550 Recettes de cuisine turque copieuse et saine, de l'autorité principale sur les traditions alimentaires uniques de la Turquie, Musa Dagdeviren, comme présenté dans la série documentaire Netflix chef's table vibrante, audacieuse et aromatique, la cuisine turque - des viandes grillées, des salades et des pâtisseries glorieusement sucrées aux aliments de base de la famille de cuisine maison tels que les trempettes, les pilafs et les ragoûts - est bien-aimée dans le monde entier. Présenté dans un bel étui en lin estampillé d'or, ce livre est le premier à présenter de manière aussi complète la diversité de la cuisine turque, avec 550 recettes pour la cuisine familiale qui célèbrent le remarquable héritage culinaire européen et asiatique de la Turquie - des plats régionaux peu connus à ceux qui sont mondialement reconnus et qui résistent à l'épreuve du temps, qu'il s'agisse de kofte d'agneau, de brochettes de poulet, de halva au tahini ou de baklava à la pistache. Ce volume comprend également une introduction présentant l'histoire culturelle culinaire du pays, des notes d'en-tête pertinentes, de superbes photographies de plats finis et des images atmosphériques évoquant la beauté et la diversité du paysage, de l'environnement, des marchés et des habitants de la Turquie. Des icônes sont utilisées pour indiquer les options végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers, ainsi que les recettes contenant cinq ingrédients ou moins. Musa Dagdeviren est un chef réputé et acclamé à Istanbul, où il possède trois restaurants, dont le premier, Çiya, a ouvert ses portes en 1987. Sa fondation, qu'il dirige avec sa femme, est consacrée à la redécouverte du patrimoine culinaire turc, et il publie ses découvertes dans une revue trimestrielle. Il a fait l'objet d'articles dans la presse internationale et intervient régulièrement lors de conférences sur l'alimentation et dans des écoles culinaires.
  • Dimensions:
    Hauteur : 27,01 cm (10,63 po)Largeur : 18,12 cm (7,13 po)Profondeur : 5,08 cm (2 po)
  • Matériaux et techniques:
  • Lieu d'origine:
  • Période:
  • Date de fabrication:
    2019
  • Type de production:
  • Temps de production estimé:
    Disponible dès maintenant
  • État:
  • Adresse du vendeur:
    New York, NY
  • Numéro de référence:
    Vendeur : 97807148781571stDibs : LU1878317200381

Plus d'articles de ce vendeur

Tout afficher
Livre de cuisine

Présentant 125 livres de cuisine de référence des 100 dernières années, Cookbook Book est une célébration des livres de cuisine les plus beaux, les plus influents et les plus inst...

Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

Livre de cuisine
52 € / article
Le livre de cuisine nord-africain
Ce livre de cuisine est indispensable pour plonger dans les plats classiques et régionaux d'Afrique du Nord. - Warda Bouguettaya, chef pâtissière primée par le James Beard et proprié...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

The Spanish Mediterranean Islands Cookbook (Livre de cuisine des îles méditerranéennes espagnoles)
Découvrez la diversité de la cuisine des îles Baléares en Espagne - Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera - à travers 155 recettes authentiques de cuisine familiale. Situées au la...
Catégorie

années 2010, Livres

Matériaux

Papier

Chine Le livre de cuisine
La bible définitive de la cuisine la plus populaire et la plus ancienne du monde Dans la lignée des best-sellers tels que Mexico et The Nordic Cookbook, voici le prochain titre de l...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Européen, Livres

Matériaux

Papier

Chine Le livre de cuisine
43 € / article
Le livre de cuisine allemand
La seule collection complète de recettes allemandes - des plats traditionnels authentiques à la cuisine contemporaine L'Allemagne est constituée d'une série de cultures culinaires ré...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

Le Japon : Le livre de cuisine végétal
Extraordinaire ... un livre indispensable pour tous ceux qui aiment les légumes' - Amanda Cohen, chef nommée par James Beard et propriétaire de Dirt Candy Par l'auteur du best-sel...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Chinois, Livres

Matériaux

Papier

Suggestions

Livre à couverture rigide de style turc par Stefanos Yerasimos
Le style turc Hardcover 1 novembre 1992 par Stephane Yerasimos (Auteur), Kaya Dincer. La maison turque est une tradition vivante dont le raffinement s'est poursuivi sans interruption...
Catégorie

années 1990, Turc, Islamique, Livres

Matériaux

Papier

All Purpose Joy of Cooking
Le tout nouveau Joy of Cooking tout usage. Il s'agit du "Joy Of Cooking cookbook". Il contient plus de 1 000 pages de conseils, d'astuces, de recettes et d'autres informations qui vo...
Catégorie

Fin du 20e siècle, Américain, Rustique, Livres

Matériaux

Papier

Livre à recettes de cuisine The Seven Stars de Casino de renommée mondiale à couverture rigide
Le livre de cuisine Seven Stars : Les recettes des restaurants de casino de classe mondiale. Harrah's Entertainment présente le livre de cuisine Seven Stars : Les recettes des resta...
Catégorie

20ième siècle, Américain, Artisanat, Livres

Matériaux

Papier

Livre de table Ottoman Costumes turc à couverture rigide, 1er janvier 1986
Livre des costumes ottomans (turc) Couverture rigide, 1er janvier 1986. par Fenerci Mehmed Fenerci MehmeT Album (Auteur) À partir du 15e siècle, les Européens ont tenté de se famil...
Catégorie

Fin du 20e siècle, Turc, Moderne, Livres

Matériaux

Papier

antiques for the Table':: A Complete Guide to Dining Room Accessories:: signé
antiques for the Table', A Complete Guide to dining room accessories for Collecting and Entertaining par Sheila Chefetz. Penguin Publishing Group 1993. Première édition signée et ins...
Catégorie

années 1990, Américain, Livres

Matériaux

Papier

La cuisine parfaite
Par Rizzoli International Publications
Un guide chic et raffiné pour créer la cuisine de vos rêves par le cofondateur de Waterworks, avec des centaines d'images et de conseils pratiques. La...
Catégorie

XXIe siècle et contemporain, Américain, Livres

Matériaux

Papier

La cuisine parfaite
48 € / article